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水産加工品[ブランド産品〕(販売情報更新2016/06/02)

加熱後摂取冷凍食品(H27年度 新規認証)

下北地域の農林水産物を使用した個性豊かな冷凍食品です。

商品名 <申請団体名、電話番号、販売情報>

・きあんこうなべセット(new)<(株)駒嶺商店 0175-35-2211、規格:詳細は連絡先まで、販売店:詳細は連絡先まで>

 

いか一夜干し

原料となるスルメイカにこだわり、もっとも身の厚くなる10月から12月に青森県内で水揚げされた新鮮なものを使用しています。

商品名 <申請団体名、電話番号、販売情報>

・船上生干しいか<白糠漁業協同組合 活魚館 0175-45-5155 、規格:1枚、価格:400円、販売店:白糠漁協活魚館、むつ市内スーパー、野牛川レストハウス>

・生っぴ<(有)いさりびハウス 0175-34-6101 、規格:2枚、価格:650円前後、販売店:海鮮倶楽部いさりびハウス>

・津軽海峡するめいか一夜干し<(株)高橋産業 0175-25-2111 、規格:2枚、価格:500円前後、販売店:マエダ他>

 

いかずし

食酢等で調味されたスルメイカの胴肉に、同じく調味されたイカ下足やキャベツ、ニンジン、ショウガ等の野菜を詰めた伝統的な下北地域の加工食品です。

商品名 <申請団体名、電話番号、販売情報>

いか寿し <(有)マルモ、0175-34-6601>

 

さけ類調味付け

下北地域の漁港で水揚げ(養殖を含む)された新鮮なサケ類を切り身にし、味噌や醤油等の調味料に漬け込みされた加工品です。

商品名 <申請団体名、電話番号、販売情報>

・ 海峡サーモン 西京味噌漬 <北彩漁業生産組合、0175-34-5374 、 http://www.kaikyou.com/
・ 海峡サーモン 吟醸粕漬  <北彩漁業生産組合、0175-34-5374 、 http://www.kaikyou.com/ >
・ 海峡サーモン 甘塩仕上げ <北彩漁業生産組合、0175-34-5374 、 http://www.kaikyou.com/ >

 

生食用冷凍鮮魚介類

下北地域の漁港で水揚げ(養殖を含む)された新鮮な魚介類を切り身やむき身にして凍結させた、お刺身としても使える生食用の素材です。

商品名 <申請団体名、電話番号、販売情報>

・ 海峡サーモン(お刺身用) <北彩漁業生産組合、0175-34-5374 、 http://www.kaikyou.com/ >
・ 冷凍ホタテ貝柱      <むつ市漁業協同組合、0175-24-1261

 

ボイル魚介藻類

下北地域の漁港で水揚げされた新鮮な魚介藻類をボイルした製品です。

商品名 <申請団体名、電話番号、販売情報>

・ 冷凍ボイルホタテ <むつ市漁業協同組合、0175-24-1261>

 

魚醬

下北地域の漁港に水揚げされた新鮮な魚介類に塩、麹等を加えて発酵・熟成させた魚醤油です。

商品名 <申請団体名、電話番号、販売情報>

・ ほたて魚醤 <青森・下北ふるさとの会、0175-78-2677 、価格:648円、販売店:トラベルプラザサンシャイン、道の駅よこはま、北彩館

 

焼き干しいわし

下北地域の漁港で水揚げされたイワシを使用し、丁寧に串にさして焼き上げた製品です。

商品名 <申請団体名、電話番号、販売情報>

・ 焼干いわし <脇野沢村漁業協同組合、0175-44-2211、5,000円/500g(箱)・900-1,000円/90g(袋)、販売店:むつ市内スーパー・アスパム地場セレクト http://jfwakinosawa.com >

 

焼き干しあじ

下北地域の漁港で水揚げされたアジを使用し、丁寧に串にさして焼き上げた製品です。

商品名 <申請団体名、電話番号、販売情報>

・ あじ焼干 <脇野沢村漁業協同組合、0175-44-2211、5,000円/500g(箱)・900-1,000円/90g(袋)、販売店:むつ市内スーパー・アスパム地場セレクト http://jfwakinosawa.com > 

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